Unsere neue Herbstkarte
Wir empfehlen zu reservieren, je nach Gästeaufkommen ist auch Take Away möglich.
SUPPEN - VORSPEISEN - ZWISCHENGANG
Butternut Kürbissuppe (GF) 8,5
geröstete Kürbiskerne, steirisches Kernöl, Dinkelbaguette (oder GF Brot)
Geräuchertes Möhren Tatar (GF) 11,5
Röstpilze, Kartoffelpüree, Meerrettichschaum
Flammkuchen Norwegischer Art 10,5
kleiner Dinkelflammkuchen, Schmand, Karottenlax, Rucola
Flammkuchen Elsässer Art 10,5
kleiner Dinkelflammkuchen, Schmand, Röstpilze, Zwiebeln
Brotzeit-Palette (GF) 14,5
Keese Variation, Apfelzwiebelschmalz, Tomaten Crunch, Ve-Mett, Schnittlauchquark, eingelegte Oliven, Tomaten, geweckte Gurke, rustikales Krustenbrot (oder GF Brot)
Beilagensalat (GF) 5,5
gemischter Blattsalat mit Hausdressing
Kartoffelspalten (GF) 6,5
mit hausgemachter Dattelmayonnaise
Kinderschnitzel (GF) 5,5
Sojamedaillon in krosser Cornflakespanade mit Zitronengarnitur
HAUPTGANG & SUPER FOOD
Herbst Bowl (GF) 17
Herbstsalat, Bohnenpilz-Bällchen, Rote Beete Quinoa Couscous, Apfel-Petersilien Salsa, Kürbisspalten, Kartoffelecken, Schnittlauchquark, Nusskernmischung
Deftiges Ragout mit Portweintrüffelsoße (GF) 20,5
hausgemachte Spätzle, Apfelrotkraut, kleiner Salat (auch GF möglich mit Kartoffelpüree)
Hausgemachte Knödelvariationen mit Herbstsalat
- Spinatknödel mit Parmesanschaum 13
- Camembert Knödel auf Tomatenragout 14,5
- Pilzknödel mit Rahmsoße 13
Herbstsalat mit gebratenen Pilzen (GF) 16,5
Feldsalat, Kräuterseitlinge, Shiitake, Röstchampignons, Baguette (oder GF Brot)
Herbstsalat, Bohnenpilz-Bällchen, Rote Beete Quinoa Couscous, Apfel-Petersilien Salsa, Kürbisspalten, Kartoffelecken, Schnittlauchquark, Nusskernmischung
Deftiges Ragout mit Portweintrüffelsoße (GF) 20,5
hausgemachte Spätzle, Apfelrotkraut, kleiner Salat (auch GF möglich mit Kartoffelpüree)
Hausgemachte Knödelvariationen mit Herbstsalat
- Spinatknödel mit Parmesanschaum 13
- Camembert Knödel auf Tomatenragout 14,5
- Pilzknödel mit Rahmsoße 13
Herbstsalat mit gebratenen Pilzen (GF) 16,5
Feldsalat, Kräuterseitlinge, Shiitake, Röstchampignons, Baguette (oder GF Brot)
LIEBLINGSGERICHTE
Schnitzel V-iener Art (GF) 17
Sojamedaillons in krosser Cornflakespanade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagensalat
Schnitzel Deluxe (GF) 19,5
aus Kräuterseitlingen in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagensalat
Sojamedaillons in krosser Cornflakespanade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagensalat
Schnitzel Deluxe (GF) 19,5
aus Kräuterseitlingen in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur, dazu gebackene Kartoffelspalten, hausgemachte Dattelmayonnaise, Preiselbeeren und Beilagensalat
DESSERTS
Hausgemachte Creme Törtchen 8,5
Creme Brulée (GF) 7
NY Cheesecake mit Himbeerspiegel (GF) 5,5
Mousse au Chocolat mit Mango Kompott 9
KUCHEN, CUP CAKES UND WECHSELNDE DESSERTVARIATIONEN
(auch glutenfrei) ab 4,5
Creme Brulée (GF) 7
NY Cheesecake mit Himbeerspiegel (GF) 5,5
Mousse au Chocolat mit Mango Kompott 9
KUCHEN, CUP CAKES UND WECHSELNDE DESSERTVARIATIONEN
(auch glutenfrei) ab 4,5
