Speisekarte

Unsere neue Frühlingskarte

Wir empfehlen zu Reservieren, je nach Gästeaufkommen ist auch Take Away möglich.

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VORSPEISEN - ZWISCHENGANG

Leichtes Spargelsüppchen mit Sahnehaube und Kerbel (GF) 7,90 dazu Dinkelbaguette (oder GF Brot)
Glasnudelsalat (GF) 9,80 mit Karotten, Sellerie, rote Paprika, Minze, Koriander, Mango Streifen, gerösteten Cashewnüssen, Ingwer, geröstetem Sesamöl
Ministrudel mit Mandelcreme auf Champignon Carpaccio 10,90 aus Champignons, Leinsamen, Kräuter der Provence, Reis, Linsenmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, an Frühlingssalat
Kleiner Dinkel Flammkuchen Elsässer Art 9,80 Schmand, Tofu-Speck, rote Zwiebeln, Rucola
hausgemachte Ravioli mit Tomaten Cashew Füllung und Bärlauch Pesto 11,80 auf Rucola Bett
Gebackene Kartoffelspalten (GF) 4,50 dazu Dattelmayonnaise + 2,00 oder Frankfurter Grüne Soße + 4,40

HAUPTGANG & SUPER FOOD

Super Food Salat mit gebackenen Feto Käsewürfeln 15,90 Wildkräutersalat, Rote Beete Salat, Granatapfel, karamellisierte Nusskerne, Apfel, Sprossen, Preiselbeeren, Hausdressing, dazu Dinkelbrot
Frühlings Bowl (GF) 16,90 Wildreis mit gerösteten Mandeln, Wildkräutersalat, Avocado, Rhabarber Chutney, Tempura Blumenkohl, Pulled Jack Fruit, Rote Bete Joghurt Dip
Kohlrabi im Sesam Mantel (GF) 16,90 auf Kartoffel Brennnessel-Püree, mit grünem Spargel, Orangen Sahnesauce und gerösteten Haselnüssen

DEUTSCHER SPARGEL frisch vom Bauern

Spargel mit jungen Kartoffeln und Cashew Sauce Hollandaise 16,90 Spargel mit jungen Kartoffeln und Frankfurter Grüner Soße 16,90
wahlweise dazu mit
kleinem Schnitzel Viener Art (GF) + 4,50
(Soja Medaillons mit krosser Cornflakes Panade)
oder mit Schnitzel Deluxe (GF) + 6,50 (Kräuterseitling mit krosser Cornflakes Panade)
extra Beilagensalat + 4,50 €

LIEBLINGSGERICHTE & BURGER

Schnitzel V-iener Art (GF) 15,90 aus Soja Medaillons mit krosser Cornflakes Panade, Preiselbeeren, gebackene Kartoffelspalten, Dattelmayonnaise, dazu kleiner Salat alternativ auch Schnitzel Deluxe aus Kräuterseitling in krosser Cornflakes Panade (GF) + 2,00

als Frankfurter Schnitzel, mit extra Grüner Soße + 3,50

Pulled Jackfruit Burger 15,90
XXL Burgerbrötchen, Pulled Jack Fruit, Krautsalat, Gewürzgurke, Zwiebeln, BBQ Soße, Burgersoße
dazu gebackene Kartoffelspalten mit Dattelmayonnaise

DESSERTS

Erdbeer Tiramisu 7,90 hausgemachte Mascarponecreme, Erdbeeren, Biskuit (auch GF)
Knusprig gebackener Armer Ritter 7,90 Vanille Soße, Rhabarberkompott
Kokos Creme Brulee (GF) 7,90 Kokosmilchpudding, Karamellisierte Kruste, frische Früchte
Limetten-Basilikum Sorbet (GF) je Kugel 4,50
Mousse au Chocolat mit Früchten (GF) 7,90
KUCHEN & CUP CAKES
Wechselndes saisonales Angebot (auch glutenfrei) ab 4,50 Fragen Sie uns!