SUPPE - VORSPEISE - ZWISCHENGANG
Bärlauchsüppchen mit Croutons (GF) 7,50
und Karottenlax
Rote Beete-Birnen Carpaccio (GF) 9,50
mit gerösteten Walnüssen, Feldsalat und Zitronendressing
Brokkoli Hummus & Aioli (GF) 8,50
mit frischgebackenem Naanbrot
Bruschetta a la Paletti 8,50
mit hausgemachter Ricotta-Meerrettichcreme und Karottenlax (Auch GF möglich)
gebackene Kartoffelspalten (GF) 7,50
mit Aioli Dip
frittierter Blumenkohl (GF) 8,50
Tempura Art mit Grüne Soße Dip
Beilagen Salat (GF) 7,50
Frühlingssalat & Rohkost
und Karottenlax
Rote Beete-Birnen Carpaccio (GF) 9,50
mit gerösteten Walnüssen, Feldsalat und Zitronendressing
Brokkoli Hummus & Aioli (GF) 8,50
mit frischgebackenem Naanbrot
Bruschetta a la Paletti 8,50
mit hausgemachter Ricotta-Meerrettichcreme und Karottenlax (Auch GF möglich)
gebackene Kartoffelspalten (GF) 7,50
mit Aioli Dip
frittierter Blumenkohl (GF) 8,50
Tempura Art mit Grüne Soße Dip
Beilagen Salat (GF) 7,50
Frühlingssalat & Rohkost
SALAT - BOWL - REGIONALE KÜCHE
Frühlings Salat (GF) 17,50
gemischte grüne Salate, Rote Beete, Apfelspalten, geröstete Mandeln, Sprossen, Radieschen, Beluga Linsen, gebackene Blumenkohlrösschen, Hausdressing
Spring Bowl (GF) 16,50
Frühlingssalat, Kartoffelspalten, Rote Beete, Karotten, Grüner Spargel, Belugalinsen
dazu wahlweise
- gebackene Kräuterseitlinge in Cornflakes Panade + Preiselbeeren 4,5
- Quinoa Falafel Bällchen 3,5
- hausgebackenes Naan Brot 2,5
Frankfurter Grüne Soße (GF) 15,50
mit jungen Kartoffeln und Tofu-Eiersalat, Salat
Himmel und Erde (GF) 15,50
karamellisierter Chicorée, Kartoffelpüree, gebackener Apfel, Salat
Savory Cake 17,50
hausgebackener Gemüsestrudel, dazu Beilagen Salat
Fritto MIsto (GF) 17,50
verschiedene Gemüse Tempura Art frittiert mit Grüne Soße Dip und Aioli
gemischte grüne Salate, Rote Beete, Apfelspalten, geröstete Mandeln, Sprossen, Radieschen, Beluga Linsen, gebackene Blumenkohlrösschen, Hausdressing
Spring Bowl (GF) 16,50
Frühlingssalat, Kartoffelspalten, Rote Beete, Karotten, Grüner Spargel, Belugalinsen
dazu wahlweise
- gebackene Kräuterseitlinge in Cornflakes Panade + Preiselbeeren 4,5
- Quinoa Falafel Bällchen 3,5
- hausgebackenes Naan Brot 2,5
Frankfurter Grüne Soße (GF) 15,50
mit jungen Kartoffeln und Tofu-Eiersalat, Salat
Himmel und Erde (GF) 15,50
karamellisierter Chicorée, Kartoffelpüree, gebackener Apfel, Salat
Savory Cake 17,50
hausgebackener Gemüsestrudel, dazu Beilagen Salat
Fritto MIsto (GF) 17,50
verschiedene Gemüse Tempura Art frittiert mit Grüne Soße Dip und Aioli
LIEBLINGSGERICHTE & BESONDERES
hausgemachte Spätzle mit 7 Kräuter Pesto 18,50
mit Käse überbacken, Rucola und gerösteten Mandeln
Schnitzel Deluxe - Backhendl Art (GF) 19,50
Kräuterseitlinge in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur und Preiselbeeren, lauwarmer Kartoffelsalat und Feldsalat
extra Grüne Soße + 4,50
als Frankfurter Schnitzel
Paletti Burger 17,50
hausgemachter Quinoa-Kichererbsen Patty, Keese, Tomate, Gurke, Zwiebel, Senf, Mayo, dazu Kartoffelspalten & Aioli
mit Käse überbacken, Rucola und gerösteten Mandeln
Schnitzel Deluxe - Backhendl Art (GF) 19,50
Kräuterseitlinge in krosser Cornflakes Panade mit Zitronengarnitur und Preiselbeeren, lauwarmer Kartoffelsalat und Feldsalat
extra Grüne Soße + 4,50
als Frankfurter Schnitzel
Paletti Burger 17,50
hausgemachter Quinoa-Kichererbsen Patty, Keese, Tomate, Gurke, Zwiebel, Senf, Mayo, dazu Kartoffelspalten & Aioli
DESSERTS
wechselnde Tageskuchen (meist GF) 6,50
Zitronenmousse mit Rotweinbirne (GF) 8,50
Creme Bruleè (GF) 7,50
Tarte Tatin mit frischer Sahne (GF) 8,50
Wir stellen alle unsere Gerichte mit viel Liebe selbst her und verwenden hierfür, soweit verfügbar, ausschließlich Biozutaten. Es kann gelegentlich passieren das nicht immer alle Gerichte aus der Karte zu bestellen sind oder auch manchmal sogar schon aus sind. Bitte habe dafür Verständnis, denn die Qualität der Speisen und Dein Genuss stehen für uns an erster Stelle.
Dein Paletti Küchen Team
Zitronenmousse mit Rotweinbirne (GF) 8,50
Creme Bruleè (GF) 7,50
Tarte Tatin mit frischer Sahne (GF) 8,50
Wir stellen alle unsere Gerichte mit viel Liebe selbst her und verwenden hierfür, soweit verfügbar, ausschließlich Biozutaten. Es kann gelegentlich passieren das nicht immer alle Gerichte aus der Karte zu bestellen sind oder auch manchmal sogar schon aus sind. Bitte habe dafür Verständnis, denn die Qualität der Speisen und Dein Genuss stehen für uns an erster Stelle.
Dein Paletti Küchen Team