Specials im Paletti!
Es geht wieder los! ♡
Euer Sonntag im Paletti: Der perfekte Abschluss zum Wochenende!
Wir servieren Euch Euren Brunch zwischen 11:30 und 14.30 Uhr in 3 Gängen in Form eines Tapas Menüs. Eine bunte Auswahl aus unserer aktuellen Karte wird in vielen kleinen Schalen auf eurem Tisch serviert.
Kartoffellauchsüppchen mit Sahnehaube und Tofu Speck, deftiges Tofu Rührei mit Avocado, Zucchini und Champignons, V-leischsalat, Karottenlachs, Nuss Nougat Creme, Brotkorb (auch Glutenfrei möglich). Weiter geht es mit Kräuterseitlingen in krosser Cornflakes Panade, dazu Wild- Preiselbeeren, gebackene Kartoffelspalten mit Dattelmayonnaise, Flammkuchen Elsässer Art, Cashew Ricotta Ravioli in Salbei Butter und Feldsalat mit Tofu-Speck. Den Abschluss machen Arme Ritter mit Vanille Parfait und Bratapfelkompott, Winter Tiramisu mit Spekulatius und Waldbeeren. 💚
34.90€ pro Person, ab zwei Personen.
Kartoffellauchsüppchen mit Sahnehaube und Tofu Speck, deftiges Tofu Rührei mit Avocado, Zucchini und Champignons, V-leischsalat, Karottenlachs, Nuss Nougat Creme, Brotkorb (auch Glutenfrei möglich). Weiter geht es mit Kräuterseitlingen in krosser Cornflakes Panade, dazu Wild- Preiselbeeren, gebackene Kartoffelspalten mit Dattelmayonnaise, Flammkuchen Elsässer Art, Cashew Ricotta Ravioli in Salbei Butter und Feldsalat mit Tofu-Speck. Den Abschluss machen Arme Ritter mit Vanille Parfait und Bratapfelkompott, Winter Tiramisu mit Spekulatius und Waldbeeren. 💚
34.90€ pro Person, ab zwei Personen.
Dinner im Paletti: Das ganz besondere Menü.
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1. Gang
Kartoffellauchsüppchen(GF) Sahnehaube, Tofu Speck, Dinkelbaguette 2. Gang Hausgemachte Ravioli mit frisch geriebenem Wintertrüffel Cashew Ricotta Füllung 3. Gang Winterliches Orangen-Zimt Sorbet (GF) 4. Gang Deftiges Jack Frucht Gulasch ungarische Art hausgemachte Spätzle, geröstete Semmelbrösel, cremiges Apfelrotkohl, Feldsalat, Tofu-Speck oder Maronen-Walnussbraten (GF) glacierter Rosenkohl, geröstete Mandelblättchen, cremiges Kartoffelpüree, dunkle Soße, Feldsalat mit Tofu-Speck 5.Gang Mousse au Chocolat mit Rotweinbirne (GF) oder Winter Tiramisu mit Spekulatius und Waldbeeren 43,90 p. Person Ohne Ravioli mit Trüffel als 4 Gang Menü für 34.90 p. Person Weinbegleitung: 14,90 Bio Weißwein: 20er Grauer Burgunder, trocken, leicht, 12,5%, Weingut Knobloch Bio Rotwein: 20er Bordeaux, trocken, fruchtig, 14%, La Croix Simon |
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